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赵四娘家

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第五十九章 公心私心(1 / 2)

一旁的众人看她们姐妹俩逗趣,客人要的&#x。可你倒好,赵三娘见了再一次深切地认识到自家妹妹就是欠揍型的。

“咳咳,时候也不早了,我就不揪着一条店规说上老半天了。”赵四娘有点儿尴尬,”赵三娘似笑非笑:每个都打上大半碗……”

“虽。二姐,今儿我让你帮我做豆腐脑,直笑个不停,咱家铺子里没有小碗,耽误了给铺子做第二。

接,“下一条盛汤打菜的分量要把握好,可在备货的途中开小差,我就让你打半碗,这个算不算呢?忙转移话题道。

“嗯,这事儿确实拖不得,是得抓紧ู干!早ຉ一天打成粉,早一天安心呐!”杨氏第一个点头表示赞同,姜ä氏姐妹也๣跟着附和。

赵四娘๤一直盯着赵三娘,一见她开口说到“番薯面条”四个字,忙接口道:“这番薯面条早一天做晚一天做也不打紧,只要把番薯粉保存好,哪怕过几个ฐ月做也成呢!倒是这番薯可等不得了,多在地窖里放上一天坏的就会多一些。我看咱们这几天先把别的活儿放下,抓紧ู时间打粉吧!”

姜氏看了这一车东西,预感不妙,忙问道:“四娘啊,你爹说你得了十两赏钱,你不会把那钱全都花了吧?”

“劫道?那也要咱们有钱,人家才会来劫呢!那一百两银票都钻进你们兜里了,来劫个鬼!”赵四娘小声嘀咕道。这会儿想起和自个ฐ儿没缘分的那三十两私房钱,她依然是怨念不已๐。

那掌柜原想就算这小姑娘๤家中是开铺子的,可她看上去家境不是很好,估计来他家铺子买东西也有限得很,谁知这小姑娘居然一口气买຀了这么เ多作料é!登时喜出望外。

赵四娘心里在滴血,暗道:她这是在为撒谎买຀单吧?

只听赵四娘径直说道:“小碗小碟一文钱三个,要是各买຀八十只的话,不怎么好算,索ิ性各买九十只,一共是六十文钱。坛子和瓦缸的价钱前天我也问过了,分别ี是五文钱和十文钱๥一个,那么十个ฐ坛子和两个ฐ瓦缸加起来,一共是七十文钱。对了,铺子里还缺不少罐子。让我想想,还需要买຀五个大罐子和十个小罐子。我记得大罐子两文钱一个,小罐子一文钱一个,这些罐子加起来,一共是二十文钱๥。共计一百五十文钱๥。爹爹,数钱!”

尽管家里急需用钱,可王和泉也๣不愿意赚亲戚家的钱,依然想要拒绝,却被赵四娘的话音止住了。

刘厨子得到赵四娘的劝慰,稍稍放松下来,重新试了几次,虽说还是捏不出圆球来,但比起刚才捏的那些要好看多了。

赵四娘忙宽慰刘厨子道:“这盆鱼๠茸里头没有加番๘薯粉,所以做起来难度相当大。刘师๲傅您作为初学者,能捏成这样已经很了不起了!”

赵四娘扶额,无奈道:“当然不行!那么เ卖的是普通丸子。今天咱们带来的丸子可是用鲜ຒ鱼鲜虾现做的,里面还加了蛋清,成本高多了。而且鱼๠腐可是用油炸过的,卖一文钱๥六个ฐ会亏本的。”

赵永忠心中一喜,忙问道:“真要做丸子生意,那ว咱们怎么卖呀?这不带汤,是卖一文钱六个吗?”

赵四娘也点点头,赞同道:“林家面馆能够传承近百年,除了他家待客热情、分量十足之外,最重要的就是浇头地道,确实有过人之处。”

“肯定是因为他家的面条好吃呀!我记得他家的猪腰面里面的猪腰很好吃的,还有卤肉面里面的卤肉也๣好好吃!”赵四郎见妹妹低头不答,以为ฦ妹妹想不出来,忙替她回答。

众人听了也๣只得罢了,姜ä老爷子刚ธ要点头答应,勤俭节约的姜ä氏却不死心,说道:“剩下的两种汤看着不多,可加起来也有三十碗左右。咱们吃面最多用掉十碗,还有二十碗可卖呢!那ว可值二十个大钱๥呢!反正光卖汤也不费啥事儿,我和孩子他爹俩人留แ在铺子里就足够了,其他人可以回去歇着。”

赵四娘笑道:“哪里还有好些东西可卖呢?您看,肥肠一大清早就卖光了,猪头肉、炖猪蹄和烧小鱼๠,对了还有豆腐脑,差ๆ不多都被刚才的商队包圆了,就剩下一点儿零头。大骨汤也๣用完了,肚肺汤和鱼汤都只剩下小半锅。再说面吧,白面就剩下几截面头,三和面虽剩下的多一些,可至多也๣只够做十份儿的了。咱们现在有九个人,把这些东西解决掉刚刚好,今儿就不要再想着做生意了!”

“小伙计,给咱们每个人上碗汤面,还有些啥菜,尽管端上来!”那中年男ç子吩咐道。

谁知能干的赵三娘๤在这么短的时间内,不但把鱼๠给盛好了,还把锅给刷干净了,使她只能对着一口空锅装蒜。

赵三郎点点头,赵四郎却狐疑ທ地问道:“呃,我刚才就想问了,早上妹妹不是说那个大骨汤是用来做浇卤的吗?那ว每碗怎么เ只给客人三个鱼丸ฤ?不是说好一份儿带浇卤的鱼丸是六个……”在赵四娘๤凌厉的目光中,赵四郎不得不闭上了嘴巴๒。

没一会儿工夫,兄弟俩到เ齐了,赵四娘叮嘱他俩道:“豆腐脑แ和豆腐已经运过来了,可以向客人重点推荐一下小碗的豆腐脑แ。另外一桶肚肺汤还没有运过来,咱家的面汤还是要用其它汤代替。现在除了附送三个鱼๠丸的大骨汤外,还有鱼炖豆腐汤可以供客人选择。不过你们给客人做推荐时,要尽量让他们选鱼๠炖豆腐汤。如果可以的话要和客人提一下,这个ฐ汤里的豆腐是咱家自己做的,两文钱๥一块可以单卖。记住了吗?”

其实

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